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Entdecken Sie die neuen pflanzlichen Alternativen zu Kochrahm und Schlagrahm. Beide Produkte werden in der Schweiz aus hochwertigem Schweizer Hafer hergestellt.
 
Beleaf Kochrahm
Als Halbrahm-Ersatz empfehlen wir Ihnen den beleaf Kochrahm. Er ist sehr cremig, hitzestabil und eignet sich hervorragend für süsse und salzige Anwendungen in der warmen und kalten Küche.
 
Beleaf Schlagrahm
Dank ihrer reichhaltigen Textur und einem Fettgehalt von 25% lässt sich unsere Emmi beleaf Schlagrahm-Alternative problemlos schlagen. Sie hat die Fähigkeit, Luft einzuschliessen, was zu einer leichten und luftigen Textur führt. Zusätzlich ist sie säure- und tiefkühlstabil. Die Schlagrahm-Alternative ist wie konventioneller Rahm einsetzbar.
 
Hier erhalten Sie weitere Informationen und gluschtige Rezepte.

Bio-Milch erfreut sich wachsender Beliebtheit. Der Absatz von Bio-Milchprodukten hat in den letzten Jahren kontinuierlich zugenommen. Gleichzeitig sinkt die produzierte Menge. Im Sommer, der milchärmsten Saison, ist erneut mit knapper Verfügbarkeit zu rechnen. Zusätzliche Informationen finden Sie auf unserer Website.
 
Senden Sie uns bis Ende April einen Forecast mit Ihren Bedarfsmengen an Bio-Produkten, damit wir die Mengen einplanen und die Lieferfähigkeit sicherstellen können!
 
Melden Sie sich bei Ihrem Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie auf kundendienst.industrie@emmi.com. Wir helfen Ihnen gerne weiter. 
 
 

Kennen Sie unseren Online-Service? Hier finden Sie viele nützliche Informationen und

• erfahren alles, was Sie über Emmi Nachhaltigkeit wissen sollten
• können Label- oder Betriebs-Zertifikate abrufen oder bestellen
• entdecken mehr über die Milchbranche mit vielen nützlichen Links
• können weiter auf die Produkte- und Anwendungs-Pages navigieren

Bei Fragen sind wir persönlich für Sie da.

Melden Sie sich bei Ihrem Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie auf industrie@emmi.com. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Pflanzlich schmeckt, pflanzlich aus der Schweiz schmeckt besser.
 
Man muss sich nicht vegan ernähren, um pflanzliche Lebensmittel zu konsumieren. Motivieren Sie Ihre Konsumentinnen und Konsumenten, etwas Neues zu probieren und den Geschmackshorizont zu erweitern.
 
Kennen Sie die Beleaf Butter-Alternative?
Die Beleaf Butter-Alternative eignet sich beispielsweise hervorragend zur Herstellung von Gebäcken. Probieren Sie eine vegane Nusstorte oder vegane Zopfgebäcke wie Grittibänzen. Neu gibt es die Beleaf Butter-Alternative auch im 5kg-Kessel.
 
Eine Auswahl an Milchalternativen finden Sie auf unserer Website. Gerne unterstützen wir Sie, das richtige Produkte für Ihre Anwendung zu finden.  
 
Melden Sie sich bei Ihrem Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie an industrie@emmi.com.
 

Setzen Sie in Ihren Produkten süsse Grundstoffe ein? Emmi entwickelt und produziert seit 20 Jahren Grundstoffe aus Beeren, verschiedenen Aromen und in unterschiedlichen Qualitäten. 

• Aromen süss: mit Beeren, Schokolade, Caramel, Vanille usw.
• Produkt-Entwicklung nach Ihren Anforderungen
• Grundstoff bei Anlieferung direkt einsetzbar
• lange Haltbarkeit, dank Gefrier- und Taustabilität

Nutzen Sie unsere langjährigen Erfahrungen in der Produktion von Fruchtgrundstoffen und anderen süssen oder salzigen Füllungen. 
 
Melden Sie sich bei Ihrem Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie an industrie@emmi.com.

Zwingt der steigende Kostendruck auch Sie zum Optimieren der ganzen Supply Chain? Die Lösungen von Emmi Logistik helfen Ihnen, die Prozesse schlank zu halten und die Durchlaufzeit zu reduzieren. Wir können Sie unterstützen bei

• Ihrer Transport- und Beschaffungslogistik
  Wir organisieren und transportieren Ihre Produkte und Rohstoffe von Punkt zu Punkt - gekühlt, ungekühlt oder tiefgekühlt
• Ihrer Lager- und Distributionslogistik
  Mit unserer Erfahrung und den verschiedenen HUBs können wir Ihnen einen bedarfsgerechten Service für Ihr Retail-, Food-Service- und Lebensmittelindustrie-Geschäft bieten.
• der Assortierung und Etikettierung Ihrer Produkte.

Weitere Informationen über unsere Supply Chain Lösungen finden Sie auf unserer Logistik-Website.
 
Für eine massgeschneiderte Lösung kontaktieren Sie Ihren Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie an industrie@emmi.com.
 

Sicher kennen Sie die Herausforderung:
•    eine neue vielversprechende Produktidee
•    die Anforderung, eine möglichst grosse Zielgruppe anzusprechen
•    qualitativ hochwertige Produkte zu beschaffen
 
Viele Milchprodukte gibt es bei uns auch laktosefrei oder laktosearm. Das ganze Emmi-Sortiment finden Sie auf unserer Website.
 
Für weitere Unterlagen und Warenmuster kontaktieren Sie Ihren Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie an industrie@emmi.com.

Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort. Wir sind überzeugt, dass unser langfristiger Erfolg von nachhaltigem Wachstum sowie einer intakten Umwelt abhängt. 
Darum arbeiten wir täglich daran, unsere ambitionierten Ziele zusammen mit Ihnen und unseren Lieferanten zu erreichen. 
 
Die wichtigsten Informationen haben wir für Sie auf unserer Website zusammengefasst: 
•    unser Nachhaltigkeitsmodell
•    unsere Ziele
•    Berichterstattung
•    weitere nützliche Antworten und Links in unseren FAQ
  
Nutzen Sie diese Informationen, damit wir Sie auf Ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit unterstützen können.
 
Möchten Sie sich in dieses Thema vertiefen? Besuchen Sie die Emmi-Nachhaltigkeits-Website oder melden Sie sich bei uns (industrie@emmi.com).

Ziegenmilchprodukte sind im Trend und erfüllen das Bedürfnis der Kunden nach traditionellen, natürlichen und aussergewöhnlichen Produkten.
 
Zusätzlich zu unserem Sortiment aus Schweizer Ziegenmilch können Sie über uns Ziegenmilchpulver und -Butter von unserer Tochterfirma AVH Dairy B.V. in den Niederlanden beziehen. Alle wichtigen Informationen über unsere Ziegenmilchprodukte haben wir für Sie hier zusammengegefasst.
 
Für weitere Unterlagen und Warenmuster kontaktieren Sie Ihren Kontakt im Emmi Industrieverkaufs-Team oder schreiben Sie an industrie@emmi.com.

Vegane Produkte liegen voll im Trend. Die Konsumenten erwarten qualitativ hochstehende und leckere Nahrungsmittel.
 
Unsere Produkte unterstützen Sie bei der Herstellung Ihres veganen Sortiments. Lassen Sie sich von unserer grossen Auswahl an Milchalternativprodukten überraschen.
 
•    Flüssige Produkte (Milch- und Rahm-Ersatz)
•    Jogurt-Alternativen
•    Aufstrich-/Frischkäse-Alternativen
•    Käse-Ersatz
•    Süsse und salzige Halbfabrikate
  
Gerne unterstützen wir Sie, das richtige Produkt für Ihre Anwendung zu finden (industrie@emmi.com).